Avec deux frères aînés passionnés par la voile, Anne-Claire a commencé la régate dès son plus jeune âge : 420 avec Marie Riou, puis 470 et match racing. Entre 2004 et 2012, elle fait plusieurs préparations olympiques.

Ingénieure, elle intègre ensuite le bureau d'étude du Team Initiatives Coeur et découvre une nouvelle passion : la course au large. Elle devient responsable du bureau d'étude, puis directrive technique, mais son envie de large ne fait que grandir : en 2021, elle participe à la Mini Transat en série et termine 5ème.

Cette année, une nouvelle route s'offre à elle : elle intègre le Team Guyot environnement-Team Europe et participe à la deuxième étape de The Ocean Race. En avril, elle participera à la Transat Paprec aux côtés de Gaston Morvan sur le bateau Région Bretagne - CMB Performance.